Miere Tei – 360 gr

Mierea de tei – Proprietăți

Mierea de tei este un sortiment de miere de albină deosebit. Se recunoaște ușor după culoare gălbui-portocalie sau chiar roșcată, aroma caracteristică de tei, și dulceața pronunțată. Mierea de tei se cristalizează odată cu răcorirea atmosferei pe timp de toamnă, când consistența ei nu mai este fluidă. Aceasta capătă o culoare și o consistență asemănătoare untului, iar concentrația de polen în această stare ajunge până la 80%. În stare cristalizată devine mult prea dulce, de aceea mulți aleg să o amestece cu alte tipuri de miere care nu au o dulceață atât de puternică.